Aromatisches Käsesandwich mit frischen Kräutern

1Die weiche Butter (50 g) in einer kleinen Schüssel bereitstellen. Schnittlauchröllchen und gehackte Petersilie zur Butter geben.

2Die Kräuter und die Butter gründlich vermischen. Optional den halben Teelöffel Zitronensaft hinzufügen, um die Frische zu verstärken.

3Die Kräuterbutter großzügig mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Gut verrühren, bis die Kräuter gleichmäßig verteilt sind.

4Zwei Scheiben Brot oder Toast auf einer Seite gleichmäßig mit der vorbereiteten Kräuterbutter bestreichen.

5Die Käsescheiben gleichmäßig auf den beiden bestrichenen Brotscheiben verteilen.

6Die restlichen zwei Brotscheiben darauflegen, um die Sandwiches zu schließen. Falls gewünscht, die Sandwiches leicht andrücken.

7Die fertigen Käsesandwiches diagonal halbieren und sofort servieren, idealerweise begleitet von frischen Radieschen oder einer kleinen Salatgarnitur.