Knusprige Hähnchen-Brokkoli-Spieße

1Die Holzspieße für etwa 5 Minuten in Wasser einweichen, damit sie in der Heißluftfritteuse nicht verbrennen.

2In einer großen Schüssel Olivenöl (2 EL), Sojasauce (1 EL), Honig, Paprikapulver, Knoblauchpulver (½ TL), Zwiebelpulver (½ TL), Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.

3Die Hähnchenwürfel und Brokkoliröschen in die Schüssel geben und gründlich mit der Marinade vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.

4Abwechselnd Hähnchenstücke und Brokkoliröschen auf die Spieße stecken. Achten Sie darauf, die Stücke nicht zu fest aneinander zu pressen, damit die Luft zirkulieren kann.

5Die Heißluftfritteuse auf 200 Grad Celsius vorheizen.

6Die Spieße in den Korb der Heißluftfritteuse legen (eventuell in zwei Durchgängen arbeiten) und für 10 bis 12 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit die Spieße einmal wenden, bis das Hähnchen durchgegart und der Brokkoli (1 großer) an den Rändern leicht knusprig ist.

7Heiß servieren, idealerweise mit einem leichten Joghurt-Dip oder pur als proteinreicher Snack.