Milchreis mit Obst

1Milch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie leicht köchelt. Achten Sie darauf, dass die Milch nicht anbrennt.

2Milchreis (200 g), Salz (1 Prise), Zucker (2 EL) und Vanillezucker zur Milch geben. Alles gut umrühren.

3Die Hitze auf die niedrigste Stufe reduzieren und den Milchreis (200 g) zugedeckt etwa 25-30 Minuten köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und sicherzustellen, dass der Reis gleichmäßig gart.

4Nach 25-30 Minuten sollte der Reis weich sein und die Milch vollständig aufgenommen haben. Falls der Milchreis (200 g) noch zu flüssig ist, ohne Deckel weitere 5 Minuten köcheln lassen, dabei ständig rühren.

5Den Topf vom Herd nehmen und den Milchreis (200 g) noch 5-10 Minuten zugedeckt ruhen lassen, damit er nachquellen kann und die Konsistenz perfekt wird.

6In der Zwischenzeit das Obst vorbereiten: waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

7Den fertigen Milchreis (200 g) in Schalen füllen und mit dem frischen Obst garnieren. Nach Belieben mit etwas Zimt bestreuen und warm servieren.